氷屋さんのお仕事風景 | ネットサーフィン見聞記
 2018年6月の本 ←書評のような記事にとびます。
 

氷屋さんのお仕事風景

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 仕事ができる人は店での「所作」も美しい 一流とつき合うための41のヒント

 

 


 (約5分)

 学生時代、製氷工場みたいなとこでもバイトしたことありましたが、やっぱりなにかと違うものだなと。

 

【参考動画】ブリリアントカット型ロックアイスの作り方

 


 (約1分20秒)


 
 にっぽん氷の図鑑 かき氷ジャーニー


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