東京・墨田区にある『天丼 はやぶさ』さんのレポ。こちらのご店主、神田にかつてあった名店・天丼『いもや』で修行されたとのこと。あの店の味を引き継いで天丼がまだ食べられるとは、正直驚きだ。それにしても、寡黙ながら実直な仕事ぶり。優しい人柄と料理と客人に対する実直な情熱が、それだけでも十分に伝わってくる。
（約23分20秒）
東京・墨田区にある『天丼 はやぶさ』さんのレポ。こちらのご店主、神田にかつてあった名店・天丼『いもや』で修行されたとのこと。あの店の味を引き継いで天丼がまだ食べられるとは、正直驚きだ。それにしても、寡黙ながら実直な仕事ぶり。優しい人柄と料理と客人に対する実直な情熱が、それだけでも十分に伝わってくる。
