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アフガン郷土料理の「ティーポット入り」ラムシチュー!


 
 
 
 ティーポットにラム肉と脂肪を詰め込んで何時間も煮込む「チャイナキ」というアフガンの料理。動画内のシェフはこの料理を極めた最後の職人といわれているとのこと。ティーポットに入れるっていうのはなかなか面白いなぁ。
 


(約2分40秒)
 

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