栃木にある「中華料理仁」晃望台店さんのレポート。
まずもって厨房と店内がキレイに掃除されてて好感もてる。で、それ以上に料理への愛情がスゴイね！ 働き方は昭和かもしれないけれど、現代じゃ忘れられてしまったような人情がある。あ、チャーハン作るとき、玉子を油通しするのって結構な手間なんだけど、そこら辺サラッとやってるのはさすが鉄人！
（約23分20秒）
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和平フレイズ フライパン 野菜炒め チャーハン 北京鍋 味道 27cm 鉄製 日本製
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