【失われた食文化】超いいダシが出るヘビを捕まえてスープを作ってみた! | ネットサーフィン見聞記

2022年12月の本 ←読書感想はコチラ。
   

>>過去に紹介した本はこちらから。

【失われた食文化】超いいダシが出るヘビを捕まえてスープを作ってみた!

 
 
 注:ヘビ苦手な方は要注意で!!
 
 沖縄在来のアカマタ。美味で知られるシマヘビなんかと同じナミヘビ科のヘビだからか、味は確かだろうな。そして歴史的背景なんかも考えると、貴重なタンパク源として重宝されたことは想像に難くない。


(約9分30秒)
 
 Amazon
 
 ラジコンで動くヘビのオモチャ

 

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする