江戸のソウルフード”蕎麦”、その歴史と実際! | ネットサーフィン見聞記

2021年12月の本 ←読書感想はコチラ。
   

>>過去に紹介した本はこちらから。

江戸のソウルフード”蕎麦”、その歴史と実際!

 

 落語『時そば』などで江戸=蕎麦というイメージは大分広まっている感じもありますが、江戸時代後期に江戸市中に3763軒も蕎麦屋があったというのには驚き!


(約9分30秒)
 
 Amazon
 
 信州 戸隠生そば 5人前そばつゆ付 自家挽きそば粉
 

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする