【中国料理人の必需品】プロが教える”ささら”の使い方! | ネットサーフィン見聞記
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【中国料理人の必需品】プロが教える”ささら”の使い方!

 

 今では”ささら”っていったら雪国の鉄道を走るささら電車とかでしか見かけない感じですが、料理の現場でも使われてるってのは知ってる人は知ってる程度なんだろうな。そして使い初めにもいろいろ手間があるんだな。


(約4分30秒)
 
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 竹ササラ 18cm

 

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