【イタリア料理店の昼ルーティン】ボロネーゼ仕込み風景 | ネットサーフィン見聞記
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【イタリア料理店の昼ルーティン】ボロネーゼ仕込み風景

 

 やはりプロの技というのはひと味もふた味も違うものですね。
 とはいえ同じ材料や調味料を用意できなくてもいろいろ応用が利きそう!
 
 
仕込み編


(約14分50秒)
 
作り方編

(約8分10秒)
 
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 パスタを極める本

 

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