2024年11月の本 ・ズミクニ『統合失調症になった話(※理解ある彼君はいません) 推しと福祉に救われて社会復帰するまでの劇的1400日』 ・菅啓次郎『本は読めないものだから心配するな』 ・苅米 一志『日本史を学ぶための古文書・古記録訓読法』 >>過去に紹介した本はこちらから。 HOME > 動画 > 動画 【巨大本マグロ】切れ味抜群の包丁をあやつる解体名人の職人技! 2023年08月25日 台湾にあるマグロ&日本料理専門店「王匠」さんのレポート。日本のマグロ解体ショーなんかで見るのとはまた違った刃物を使っているのは興味深いですねぇ。そして食材の無駄が出ないよう、部位を見極め繰り出される繊細な包丁使いは万国共通ですね。 (約26分10秒) Amazon 紀伊勝浦産生びんちょうまぐろ (ブロック) この記事と一緒に読まれている記事 【韓国発!】驚くべきスキルを持つおじいちゃんのクレープ!! 【職人技!!】お米が一瞬にして消える驚愕オムライス! 【丸焼き】13キロの子羊を直火ローストしてみた!【荒野の料理】 【驚愕の技術力w】これが中国の綿あめだ! 【銀だこもびっくり】高性能自動たこ焼きマシーン!! 【早捌き】うなぎの名店、一日のルーティン【愛知県・田代】 【板前の技】知ってるようで意外と知らない! ブロッコリーの洗い方&茹で方! 山肌に穴を掘って素晴らしいアパートを作った男の話し このようにご飯が炊けることを知ったので…… 【匠】40年以上のキャリアをもつ能面師の技術力! Twitter Share Pocket Hatena LINE URLコピー -動画 -驚愕, 海外, 料理, 職人, 技術