恥ずかしながら、こういうものがあるとは知らなかった。鰹節ももちろん素材自体の旨味はあるにせよ、カビを付着させて発酵させたりという段階を踏まなきゃだけど、肉となるとひたすら燻すだけでも十分旨味を引き出せるんだなぁ。
（約5分50秒）
この記事と一緒に読まれている記事
【驚愕の技術力ｗ】これが中国の綿あめだ！
【温度300℃!!】溶けた金属をステーキ肉にかけて食べてみた結果【米村でんじろうSP】
【極厚！】いきなりステーキで超極厚の「サーロイン591g+ハンバーグ150g」を清水の舞台から飛び降りるつもりで食べて来た！
見てる側から試したくなる！簡単で面白いレシピ BEST15
巨大ステーキを油に丸ごとぶち込んでみたら奇跡の料理ができた！
【秘伝レシピ!!】海上自衛隊『潜水艦ラーメン』
このようにご飯が炊けることを知ったので……
【帝国ホテル料理長直伝】スーパーの食材で作れる“ふわふわ“ポテサラ！
【全国から客殺到】日本一分厚い角煮定食と究極炒飯！大繁盛の町中華！
【巨大本マグロ】切れ味抜群の包丁をあやつる解体名人の職人技！