基本どんな食材でも品種改良等で栄養価は昔に比べて格段に向上している。だからこそ、食べるもの以上に量にも気を付けたいところ。……それこそ季節や地域に根付いた食物って、実はとても合理的な食文化だったりするんだよなぁ。飽食の時代といわれて久しいけど、今一度質素な食生活へ戻っても良いのかもしれない。
（約8分）
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朝食にパンを食べるな 10万人の胃腸を診た専門医が教える‼ 長生き食事術
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