いわゆる「ねこまたぎ」と言われる猫さえ食べないほどの魚。そして「ミズウオ」の名の通り、ホント水分たっぷりなんだな。調理途中で切り身から滴る水なんかも見せてくれていますが、倍速で見るとその量の半端なさがよくわかる。なお食材としては、下処理次第でまだまだポテンシャルを秘めた魚のようではあるけれど。。。
（約19分10秒）長尺注意!!
【前編】冬の砂浜では生きた深海魚を拾えます
（約8分40秒）
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シュールストレミング ３００ｇ
いわゆる「ねこまたぎ」と言われる猫さえ食べないほどの魚。そして「ミズウオ」の名の通り、ホント水分たっぷりなんだな。調理途中で切り身から滴る水なんかも見せてくれていますが、倍速で見るとその量の半端なさがよくわかる。なお食材としては、下処理次第でまだまだポテンシャルを秘めた魚のようではあるけれど。。。
