【実録】有機栽培やめた理由 | ネットサーフィン見聞記

2021年12月の本 ←読書感想はコチラ。
   

>>過去に紹介した本はこちらから。

【実録】有機栽培やめた理由

 

 私も農家の端くれとして自然農や有機栽培の有効性は十分理解しているつもりだけど、現代農業的にいってやはりデメリットの方が多い印象がある。もちろん地域的には慣行農業よりメリットが多かったり、無農薬栽培に至ってはアレルギーのある方でも口に出来たり……。
 しかし現状、今の食料自給率を維持するには化学肥料を使わざるを得ないし、なにより有機栽培や自然農で作られた食材の味が舌にあわない現代人も多い。だからといって自然農や有機栽培を否定しないし、また慣行農業を推したりもしない。これから先は両方の良い部分を使った新たな農法を考えるべきだと思っている。


(約16分10秒)長尺注意!!
 

【参考動画】なぜ「耕さない」のに野菜が育つのか?自然農10年目の畑で検証


(約22分50秒)長尺注意!!
 
 Amazon
 
 キレイゴトぬきの農業論(新潮新書)
 

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする