元大工ということ、更に見習い時代に兄弟子たちの食事まで作っていたというのだから、料理も研ぎも腕がピカイチなのがよく分かる。なにより研いでる最中とその後の顔が、それだけで職人と分からせるものがあるな。
（約21分10秒）
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